预煮，将清洗后的碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸的热溶液中，在90-100℃热烫2-5分钟，直至桃块半透明。热烫后立即用冷水冷却。切边和装罐应使用锋利的刀去除桃片表面的斑点和残余皮屑。修剪后的桃片应根据不同的颜色和大小分别包装，注意整齐排列，包装数量不得少于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上的热糖水，糖液浓度为25% ~ 30%，并加入0.1%柠檬酸和0.03%异抗坏血酸。通风和密封油箱将排出通风箱中的热量，糖水黄桃罐头牌子，当温度达到75℃时，立即密封油箱。或者抽真空排气，真空度为0.03-0.04兆帕。
配料:11个黄桃和适量冰糖。
练习:
1.清洗准备好的黄桃。3.然后把黄桃切成两半，去掉核，切成块状。4.将黄桃片在淡盐水中浸泡10分钟。5.将装有黄桃的玻璃瓶用沸水热烫，并消毒使罐头保持更长时间。6、将黄桃放入锅中，加入足够的水。
7.加入冰糖。8.烹饪大约十分钟。9.将黄桃放入消毒容器中，张家口糖水黄桃罐头，稍烫，倒入煮沸的黄桃汤，盖上盖子，糖水黄桃罐头厂家，冷却并冷藏。10.成品和卖的一样吗？事实上，糖水黄桃罐头多少钱一罐，它们比卖的好。把它们拿出来，想吃的时候就吃。
将浸泡过的黄桃沥干水分，用清水再次冲洗干净，放入紫砂锅中。7.加入适量冰糖。如果使用了一大块冰糖，用烹饪机将其打碎并加入其中。8.加入适量清水。清水的量刚好够盖住黄桃。9.用中火煮12-15分钟。根据黄桃的大小调整时间。10.将黄桃煮至软硬适中。不要煮得太好，否则味道会不好。11.煮黄桃时，取出准备好的玻璃罐，放入沸水中高温消毒。zui会煮5分钟，然后把水弄干。趁热将煮熟的黄桃放入玻璃瓶中。糖水不能穿过黄桃。拧紧盖子，倒置，放入冰箱冷藏。黄桃罐头冷藏过夜后会变得更粘，味道也更好。
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